中国领先的企业技术服务平台

返回贤集网

首页 > 女性 > 正文

北京鹿肉宴哪家强?奢华美食中的“爱马仕“华彬费尔蒙

文章来源: 互联网   时间:2018-01-16

  

  为京城首家供应百分百血统草饲安格斯牛肉和500天谷饲AACO级牛排的餐厅,我们不仅是一家牛扒房,同样也是唯一 一家提供新西兰鹿肉惠灵顿的餐厅。刃扒房主厨Chris Zoller大胆的将牛排换成新西兰鹿肉,难度升级,做出惊艳四方的鹿肉惠灵顿。高级的野味食材加最有难度的料理,简直堪称奢华美食中的“爱马仕”。

  不仅如此,从餐前的鹿肉塔塔配金酒,到烟熏腌制鹿肉沙拉,主菜除惠灵顿外,主厨还搭配了另外两种鹿肉料理:苏黎世风味的蘑菇烩鹿肉,及意大利香煎鹿肉;刃扒房餐厅将为您呈现多种风情的鹿肉宴。

  为什么我们的鹿肉惠灵顿那么的与众不同,因为它选用新西兰山河牧场鹿肉,采用完全放养的方式,牧场给鹿提供宽阔的平原奔跑、玩耍,吃最鲜嫩的绿草,完全野生状态。

  头盘:烟熏腌制鹿肉沙拉 鹿肉塔塔 芹菜根清汤

  主菜:烟熏鹿肉惠灵顿(两位) 意大利香煎鹿肉

  苏黎世烩鹿肉火焰扒鹿肉汉堡